לכבוד יום המזון העולמי: יוזמה אמיצה למאבק באובדן מזוןיום המזון העולמי, המצוין ב-16 באוקטובר בכל שנה, מדגיש את החשיבות הגוברת של ביטחון תזונתי וצמצום אובדן מזון. בכל רחבי העולם, כשליש מהמזון המיוצר הולך לאיבוד או מתבזבז, מה שמוביל לאובדן עצום של משאבים ומגביר את רעב.אחת היוזמות המבטיחות ביותר למאבק באובדן מזון היא "מדד הפחתת אובדן מזון ולפסולת מזון" (FLW Standard). מדד זה מספק מסגרת אחידה לתאגידים למדידת ודיווח על ביצועי אובדן מזון ולפסולת מזון לאורך שרשרת האספקה. על ידי שימוש במדד זה, חברות יכולות לזהות תחומי שיפור ולנקוט בפעולות להפחתת אובדן מזון.אחת החברות המובילות ביישום מדד ה-FLW היא יוניליבר, ענקית קמעונאות רב לאומית. באמצעות המדד, יוניליבר זיהתה כי כ-0.5% ממחזור המכירות השנתי שלה נאבד בזריקת מזון. מאז, היא יישמה שורה של יוזמות להפחתת אובדן מזון, כגון שיפור ניהול מלאי, שותפויות עם בנקי מזון ותרומה של עודפי מזון.יוזמת יוניליבר היא דוגמה לעוצמתה של התמודדות עולמית עם אובדן מזון. על ידי אימוץ מדדים אחידים ומנקיטת פעולות להפחתת אובדן מזון, חברות יכולות לתרום תרומה משמעותית למאבק לרעב ולקיימות.ביום המזון העולמי הזה, בואו נפעל יחד כדי להגביר את המודעות למדד ה-FLW ולעודד חברות נוספות ליישמו. באמצעות שיתוף פעולה ונחישות, נוכל להפחית באופן משמעותי את אובדן המזון ולספק עתיד בטוח יותר מבחינת תזונה לדורות הבאים.
