סוף תקופת החסד מדוע המערכת התזונתית המודרנית נכשלת בנו?

הכישלון של המערכת התזונתית המודרניתהמערכת התזונתית המודרנית שלנו היא אסון.
אנו צורכים כמויות אדירות של מזון מעובד, משקאות ממותקים ושומן לא בריא, מה שמוביל למגפת מחלות כרוניות כגון השמנת יתר, סוכרת ומחלות לב.
אחת הסיבות העיקריות לכישלון זה היא שהמערכת מעודדת יצרני מזון להעדיף רווחים על פני בריאות הצרכן.
לכך תורמות סובסידיות ממשלתיות למוצרי מזון מעובד וממותק וכן מבצעים ושיווק מכוונים לילדים.
סיבה נוספת לכישלון היא ריכוז בלתי מבוקר של התעשייה.
תאגידים רב לאומיים שולטים ברוב ייצור המזון ובערוצי ההפצה, מה שנותן להם כוח עצום לעצב את ההרגלים התזונתיים שלנו.
תאגידים אלה לרוב מקדמים מזונות רווחיים אך לא בריאים.
לרבים בעולם אין גישה למזון בריא לנפש.
עוני והיעדר השקעות באזורים כפריים מובילים למדבריות מזון, בהן קשה למצוא פירות וירקות טריים.
זה יוצר מעגל קסמים של עוני ותזונה לקויה.
התוצאות של מערכת תזונתית כושלת הן הרסניות.
זה מעמיד בסיכון את הבריאות והרווחה שלנו, מוביל לעלויות בריאותיות מרקיעות שחקים ומחליש את החברה שלנו.
אנו זקוקים דחוף לשינוי במערכת התזונתית שלנו.
זה כולל עידוד מגדלים לפדות חקלאות בר קיימא, תמיכה בתוכניות התזונה בבתי ספר ובאזורים עניים, ויצירת סביבה שמקלה על האנשים לבחור במזון בריא.
עם זאת, שינוי זה הוא אפשרי רק בשיתוף פעולה בין ממשלות, יצרני מזון וצרכנים כאחד.
על ידי עבודה יחד, אנו יכולים לבנות עתיד מזין ומקיים יותר לכולם.