מצרכים:
- 500 גרם גרגרי חומוס
- 1 כוס שמן זית
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 3 שיני שום
- מלח לפי הטעם
הוראות הכנה:
- לשטוף את החומוס ולהשרות אותו במים למשך לילה.
- לשטוף את החומוס ולהכניס אותו לסיר עם מים עד לכיסוי החומוס.
- לבשל את החומוס עד שהוא רך ונשלף בקלות.
- לטחון את החומוס עם שאר המצרכים עד לקבלת ממרח חלק.
- לטעום ולהוסיף מלח לפי הטעם.
בתאבון!
