גלו את מהפכת התזונה השקטה תזונאית מציגה את הדרך לרדת במשקל ולשפר את הבריאות

התזונאית שמובילה מהפכה שקטהמיליארדי דולרים מבוזבזים מדי שנה על דיאטות ואמצעי הרזיה מבטיחים, אך שיעורי ההצלחה לטווח ארוך נותרים נמוכים באופן מדאיג.
מרבית האנשים שמנסים לרדת במשקל מצליחים לרדת כמה קילוגרמים לטווח קצר, אך רבים עולים אותם בחזרה, ואף יותר.
אחת הדמויות הבולטות שמאתגרות את התפיסות השגויות האלה בתחום התזונה היא לילי סובסקי, תזונאית רשומה המתמחה בתזונה מבוססת מדע.
במחקריה האינטנסיביים, סובסקי חשפה כי דיאטות המגבילות קלוריות ותזונה לא מאוזנת יכולות להוביל להאטה במטבוליזם, גרימת התנגדות לאינסולין, ובאופן פרדוקסלי, הגברת הרעב.
במקום זאת, היא דוגלת בגישה גמישה יותר לתזונה, המכונה "תזונה אינטואיטיבית".
עקרונותיה העיקריים כוללים:
כבוד לגוף ולהקשבה לרמזים שלו בנוגע לרעב ושובע.
שלילת מנטליות ה"דיאטה" והתייחסות לאוכל כדרך ליהנות מהחיים ולתדלק את הגוף.
התמקדות במזונות לא מעובדים, מזינים וצפופים בחומרים מזינים.
מתן עדיפות למזונות המביאים סיפוק רגשי ומזין כאחד.
לגישה זו יתרונות בריאותיים רבים.
מחקרים הראו שתזונה אינטואיטיבית יכולה להוביל לירידה במשקל בריאה ושמירה על המשקל, לשיפור איזון ההורמונים, לשינה משופרת ולרווחה נפשית טובה יותר.
יתרה מכך, הגישה של סובסקי מתווה דרך לעلاقة בריאה ומלאת סיפוק עם האוכל, בניגוד לתבנית המעגל של דיאטות כושלות שאופיינית כל כך לתרבות הדיאטה שלנו כיום.
היא מעודדת אותנו לראות אוכל כחלק חיוני בחיים, לא כאויב שיש לנצח.