אוכל: מקור לחיים, בריאות והנאהאוכל ממלא תפקיד חיוני בחיינו. הוא מספק את הגוף שלנו בחומרים המזינים החיוניים לתפקוד תקין. אוכל גם ממלא תפקיד מרכזי בחיינו החברתיים והתרבותיים, ומשמש כמקור הנאה ונחמה.אחד החששות העיקריים בימינו הוא הביטחון התזונתי. ביטחון תזונתי מתייחס לגישה של כל האנשים בכל עת למזון מספיק, בטוח ובעל ערך תזונתי כדי לענות על צרכיהם התזונתיים ורצונותיהם להחזיק חיים בריאים ופעילים. למרבה הצער, מיליוני אנשים ברחבי העולם סובלים מחוסר ביטחון תזונתי, ונאבקים מדי יום כדי להבטיח את המזון הדרוש להם.ביטחון תזונתי מושפע ממגוון גורמים, לרבות עוני, מלחמה, שינויי אקלים ואפליה. כדי לטפל באתגר זה, עלינו לעבוד יחד כדי ליצור מערכות מזון בר-קיימא ושוויוניות יותר שמבטיחות גישה ל מזון בריא ומזין לכולם.אכילה בריאה היא היבט חשוב נוסף בבריאות האישית שלנו. הבחירות התזונתיות שאנו מבצעים משפיעות באופן ישיר על הבריאות והרווחה שלנו לטווח הארוך. על ידי בחירת מזונות עשירים במוצרי מזון מזינים כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים, נוכל להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כגון מחלות לב, שבץ וסוכרת.אכילה בריאה לא צריכה להיות מסובכת או יקרה. ישנם מגוון רחב של מזונות זמינים במחירים סבירים המעשירים את תזונה. על ידי תכנון ארוחות מראש, הכנת ארוחות בבית ובחירת חטיפים בריאים, נוכל לוודא שאנחנו מספקים לגופינו את החומרים המזינים הדרושים לתפקוד מיטבי.אוכל הוא יותר מאשר רק צורך. זה מקור לחיים, בריאות והנאה. על ידי הבטחת ביטחון תזונתי, עידוד אכילה בריאה וקידום מערכות מזון צודקות ובר-קיימא, נוכל ליצור עתיד שבו כל אחד יוכלו לגשת למזון המזין הדרוש להם כדי לשגשג.
