ג'יימי אוליבר: מהפכן המזוןג'יימי אוליבר הוא שף, מסעדן ומגיש טלוויזיה בריטי שהפך לסמל בכל הנוגע למזון בריא וסביר. הוא נודע בגישה שלו ללא שטויות לעולם הקולינריה ובמאמציו הבלתי פוסקים להפוך אוכל טוב לנגיש לכולם.אוליבר גדל באסקס, אנגליה, למשפחה ממעמד הפועלים. הוא גילה את תשוקתו לבישול בגיל צעיר, ועזב את בית הספר בגיל 16 כדי לרדוף אחר קריירה בעולם הקולינריה. לאחר שכיהן כשוליית מהבשל, פתח אוליבר את מסעדתו הראשונה, "נוו" (באנגלית: Fifteen), בשנת 1999. המסעדה הוקמה כדי להציע הכשרה לבני נוער מרקע בעייתי, והפכה להצלחה מיידית.מאז, אוליבר הקים אימפריית מזון שכוללת מסעדות, ספרים, תוכניות טלוויזיה ומיזמים חברתיים. הוא ידוע בקמפיינים הבלתי נלאים שלו למען אוכל בריא ובמחיר סביר, במיוחד עבור ילדים. בשנת 2005, הוא השיק את "מסע בתי הספר של ג'יימי" (באנגלית: Jamie's School Dinners), תנועה שעוררה מהפכה במערכת המזון של בתי הספר הבריטיים והובילה לשיפור ניכר באיכות הארוחות שניתנו לילדים.תשוקתו של אוליבר לאוכל שאין לעמוד בפניו ניכרת בכל העבודה שלו. הוא מאמין שאוכל טוב צריך להיות נגיש לכולם וכי בישול צריך להיות מהנה ולא מרתיע. הקמפיינים שלו שינו את פני הנוף הקולינרי הבריטי והשפיעו על שפים וצרכנים ברחבי העולם.ג'יימי אוליבר הוא דוגמה מבריקה לכוחו של אדם אחד לחולל שינוי. התשוקה שלו לאוכל טוב והמחויבות שלו להפוך אותו לזמין לכולם הפכה אותו למהפכן אמיתי במרחב המזון.
ג'יימי אוליבר המהפכן שקידם את המזון הבריא והנגיש!
ג'יימי אוליבר: מהפכן המזוןג'יימי אוליבר הוא שף, מסעדן ומגיש טלוויזיה בריטי שהפך לסמל בכל הנוגע למזון בריא וסביר. הוא נודע בגישה שלו ללא שטויות לעולם הקולינריה ובמאמציו הבלתי פוסקים להפוך אוכל טוב לנגיש לכולם.אוליבר גדל באסקס, אנגליה, למשפחה ממעמד הפועלים. הוא גילה את תשוקתו לבישול בגיל צעיר, ועזב את בית הספר בגיל 16 כדי לרדוף אחר קריירה בעולם הקולינריה. לאחר שכיהן כשוליית מהבשל, פתח אוליבר את מסעדתו הראשונה, "נוו" (באנגלית: Fifteen), בשנת 1999. המסעדה הוקמה כדי להציע הכשרה לבני נוער מרקע בעייתי, והפכה להצלחה מיידית.מאז, אוליבר הקים אימפריית מזון שכוללת מסעדות, ספרים, תוכניות טלוויזיה ומיזמים חברתיים. הוא ידוע בקמפיינים הבלתי נלאים שלו למען אוכל בריא ובמחיר סביר, במיוחד עבור ילדים. בשנת 2005, הוא השיק את "מסע בתי הספר של ג'יימי" (באנגלית: Jamie's School Dinners), תנועה שעוררה מהפכה במערכת המזון של בתי הספר הבריטיים והובילה לשיפור ניכר באיכות הארוחות שניתנו לילדים.תשוקתו של אוליבר לאוכל שאין לעמוד בפניו ניכרת בכל העבודה שלו. הוא מאמין שאוכל טוב צריך להיות נגיש לכולם וכי בישול צריך להיות מהנה ולא מרתיע. הקמפיינים שלו שינו את פני הנוף הקולינרי הבריטי והשפיעו על שפים וצרכנים ברחבי העולם.ג'יימי אוליבר הוא דוגמה מבריקה לכוחו של אדם אחד לחולל שינוי. התשוקה שלו לאוכל טוב והמחויבות שלו להפוך אותו לזמין לכולם הפכה אותו למהפכן אמיתי במרחב המזון.
