הקשר שבין אוכל לבין בריאות הנפשהאמרה העתיקה "אתה מה שאתה אוכל" תקפה לא רק לגבי הבריאות הפיזית, אלא גם לגבי הבריאות הנפשית. מחקרים רבים מצאו קשר חזק בין הדיאטה שלנו למצב הרוח ולתפקוד המנטלי.תזונה עשירה בחומרים מזיניםתזונה מאוזנת המספקת חומרים מזינים חיוניים, כגון פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלבונים רזים, חיונית לבריאות המוח. לדוגמה, ויטמין B12 מסייע בייצור נוירוטרנסמיטורים, כימיקלים האחראים על תקשורת במוח, ואכילת מזונות עשירים בויטמין B12 כגון בשר, עוף ודגים, עשויה להועיל לבריאות הנפש.מזונות מעבדים ותוסף סוכרלעומת זאת, תזונה עתירת מזונות מעובדים, תוספת סוכר ושומן רווי נקשרה לסיכון מוגבר לדיכאון וח тревоגה. לדוגמה, סוכר עתיר מעלה את רמות האינסולין וגורם להתנגדות לאינסולין, מה שיכול להשפיע לרעה על מצב הרוח.צריכת קפאין ואלכוהולצריכת קפאין מופרזת עלולה לגרום לחרדה ועצבנות, בעוד שצריכת אלכוהול מופרזת עלולה להפר את השינה ולדיכאון. צריכה מתונה של קפאין ואלכוהול יכולה להיות מקובלת, אך צריכה מופרזת עלולה להיות מזיקה לבריאות הנפש.הקשר בין מעי למוחהמערכת העיכולית שלנו קשורה קשר הדוק למוח שלנו דרך עצב הואגוס. הפלורה המעיים במעי שלנו מייצרת כימיקלים המשפיעים על מצב הרוח ועל התפקוד הקוגניטיבי. דיאטה עשירה בפרוביוטיקה, חיידקים מועילים, עשויה לקדם בריאות נפשית על ידי שיפור בריאות המעיים.שינויים באורח החייםכדי לשפר את הבריאות הנפשית דרך הדיאטה, שקול את השינויים הבאים באורח החיים: צרוך פירות, ירקות ודגנים מלאים רבים הגבל מזונות מעובדים, סוכר ושומן רווי צרכו קפאין ואלכוהול במתינות קחו תוספי מזון לפי הצורך, בהתייעצות עם איש מקצוע בתחום הבריאות שוחחו עם רופא או תזונאי לגבי תזונה המותאמת לצרכים האישיים שלכם.על ידי הקפדה על דיאטה בריאה ומאוזנת, אתם יכולים לתמוך הן בבריאות הפיזית והן הנפשית שלכם. זכרו כי מזון הוא תרופה עוצמתית שיכולה להשפיע משמעותית על רווחתכם הכללית.
