גלה כיצד השף המהפכני ג'יימי אוליבר הפך את הבישול למהנה, נגיש ומשנה חיים

ג'יימי אוליבר:
פורץ דרך בתעשיית המזוןג'יימי אוליבר, השף הבריטי הידוע, היה פורץ דרך אמיתי בתעשיית המזון.
לא רק שהוא בישל אוכל טעים, אלא שהוא גם סייע להפוך את הבישול לביש, מהנה ו נגיש לכולם.
אחת מתרומותיו הבולטות של אוליבר הייתה קמפיין "המזון הטוב בבית הספר" (School Food Trust).
הוא הושק בשנת 2005 במטרה לשפר את איכות המזון המוגש לבתי ספר בבריטניה.
הקמפיין הצליח להעלות את רמת התזונה ב-15,000 בתי ספר והפך את בריטניה לאומה הראשונה בעולם שהנהיגה תקני מזון לבתי ספר.
אוליבר ידוע גם במאמציו לקדם אוכל בריא לכל.
הוא הוציא סדרת ספרי בישול, ערך תוכניות טלוויזיה ויזם קמפיינים לשיפור הידע של הציבור לגבי תזונה.
בעבודתו הוא הדגיש את החשיבות של אכילת מזון אמיתי, ללא עיבוד ושנקטף במקום.
חלק ממתכוניו ושיטות בישולו הפכו לאיקוניים, כגון עוגת השוקולד החמימה שלו והרוטב הבולונז שלו, שפותח במיוחד כדי לעודד ילדים לאכול ירקות.
אוליבר היה גם חלוץ במגמת "המהפך בארוחות", שמנחה אנשים כיצד להפוך ארוחות לא בריאות יותר.
בנוסף, אוליבר הוא נדיב ותורם לקהילה.
הוא הקים את קרן משפחת אוליבר, המגייסת כספים ליוזמות בריאות בחינוך ובמזון.
הוא גם פתח מספר מסעדות ללא מטרות רווח שמספקות ארוחות חינם לנזקקים.
עבודתו של ג'יימי אוליבר השפיעה באופן משמעותי על תעשיית המזון, והפכה את האוכל לבריא, נגיש ומהנה יותר עבור מיליוני אנשים ברחבי העולם.
הוא ממשיך להיות קול רב עוצמה בקידום שינוי והשראה לאחרים להפוך את חייהם לאנשים בריאים יותר.