אוכל ככלי לשינוי חברתיאוכל הוא הרבה יותר מסתם אמצעי לסיפוק רעב; מדובר גם בכלי עוצמתי לשינוי…
אוכל
מסע טעמים וגילוי האוכל שמזין את גופנו ונשמתנו
האוכל של חיינו: מסע לבריאות והנאההאוכל שאנו בוחרים להכניס לגופנו משחק תפקיד מכריע בבריאותנו הכללית ובאורח…
המלכודת המסתורית הפרעת האכילה הקטלנית שגורמת לאובססיה במשקל
אנורקסיה: הפרעת אכילה חמורה העלולה להיות קטלניתאנורקסיה נרבוזה היא הפרעת אכילה חמורה הגורמת לירידה במשקל מהירה…
המהפכן הקולינרי כיצד ג'יימי אוליבר שינה את האופן שבו אנו חושבים על אוכל
ג'יימי אוליבר: המהפכן הקולינריג'יימי אוליבר, שף בריטי רב עיטורים ואישיות טלוויזיה, עשה לעצמו שם במשך למעלה…
אוכל האם הוא זכות או מותרות? تحدي تخفيض أسعار الأغذية في العالم
אוכל: זכות בסיסית או מותרות?אוכל הוא צורך אנושי בסיסי, חיוני להישרדות ולרווחה. עם זאת, ברחבי העולם,…
הטעם של התרבות כיצד אוכל מעצב את חיינו, את בריאותנו ואת עתידנו
אוכל: לא רק תזונה, אלא גם תרבותאוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיינו. אנחנו לא רק אוכלים…
הקסם הסודי של הריח איך ריחות מגבירים את החוויה הקולינרית והופכים את האכילה להנאה טהורה
הקשר שבין ריח לחוויה קולינריתהריח ממלא תפקיד קריטי בחוויה הקולינרית הכוללת. המולקולות הנדיפות שמשתחררות ממזון מגרים…
הפסקת מגפת הרעב העולמית הדרך לביטחון תזונתי
הזכות לבחור: התמודדות עם חוסר ביטחון תזונתיחוסר ביטחון תזונתי הפך למגיפה עולמית, שפוגעת ביותר מ-800 מיליון…
הכוח הבלתי ייאמן של האוכל מקור פרנסה, מגדיר זהות, ומחולל בריאות
אוכל: מקור לפרנסה ולזהותאוכל הוא לא רק צורך בסיסי אלא גם חלק בלתי נפרד מתרבויות וקהילות…
הקשר המדהים בין תזונה לבריאות הנפש גלה את המזונות שמרימים את מצב הרוח ומפחיתים חרדה
חשיבותה של תזונה נכונה לבריאות הנפשיתתזונה היא מרכיב חיוני לבריאות הכללית שלנו, אך עדויות הולכות ומתרבות…