אוכל

מזון: אבן הבניין של חיים בריאיםמזון הוא אבן הבניין של חיים בריאים. זה מספק לנו את…

אוכל: צורך בסיסי וזכות אדםאוכל הוא זכות אדם בסיסית החיונית לשרידה ולרווחה. עם זאת, גישה לא…

המהפכה שקטה: מטבחים קהילתיים מפיחים חיים בשכונותבתוך סבך הערים המודרניות, נוצר תנועה שקטה אך רב-עוצמה: עלייתם…

תזונה בריאה: המפתח לחיים ארוכים ובריאיםתזונה נאותה היא חיונית לבריאות ורווחה. היא מספקת לגופנו את אבות…

האקטיביסטים היוצאים נגד בזבוז מזוןבזבוז מזון הוא בעיה עולמית אדירה, שמובילה לפליטת גזי חממה מוגברת, ניצול…

משבר המזון ואחריותנו המוסריתכשאנו יושבים לשולחן ארוחת הערב, לעתים רחוקות אנחנו חושבים על האנשים מאחורי האוכל…

מאכלים מסורתיים: מבט מיוחד על המורשת התרבותית שלנואוכל הוא הרבה יותר מסתם קלוריות או מזון הדרוש…

תזונה בריאה: העמוד השדרה של חיים בריאיםתזונה בריאה היא הבסיס לחיים בריאים ומספקת רבות מהחומרים המזינים…

המהפכה השקטה של אנתוני בורדיין: האוכל, הנשמה והחברהאנתוני בורדיין, השף והמסעדן האמריקאי הנודע, היה דמות מרתקת…

ג'יימי אוליבר: הגיבור הקולינרי שקידם את המהפכה המזונאיתג'יימי אוליבר, שף ידוע-שם, סופר וחובב אוכל, התפרסם באהבתו…