ההשפעה המהפכנית של טכנולוגיית מזון על בריאות האדם ועמידות הסביבהטכנולוגיית מזון מתפתחת במהירות ומציעה הזדמנויות משנות…
אוכל
אנתוני בורדיין המהפכה הקולינרית ששינתה את העולם לנצח
אנתוני בורדיין: מחולל מהפכה קולינריתאנתוני בורדיין, השף, הסופר והמנחה הטלוויזיוני הנודע, השפיע באופן עמוק על עולם…
כשמזון מוותר דלקות, מצב רוח ומוח בריא
הקשר המפתיע בין תזונה ובריאות הנפשמאז ומתמיד, המזון שיחק תפקיד חיוני בבריאות הפיזית שלנו. אך מחקרים…
הכוח המדהים של המזון הזנה, אחדות ועתיד בר-קיימא
אוכל: מזין, מספק ומאחדאוכל נמצא בלב הקיום האנושי. הוא מספק את צרכינו התזונתיים הבסיסיים, אך הוא…
הנערה היפה שהסתירה סוד אפל המאבק הבלתי נראה נגד הפרעת אכילה
הילדה עם ההפרעת אכילהאמילי הייתה נערה יפה ותוססת בת 16. היא הייתה מצטיינת בלימודיה, אהובה על…
חושפים את האקטיביסטים הקולינריים המסע אחר מזון טעים ומזין
המרדף אחר אוכל טעים ומזין: מסעו של שף אקטיביסטאוכל הוא חיוני לקיום האנושי, אך זהו גם…
גלו את הסוד איך תזונה יכולה לשפר באופן דרמטי את הבריאות הנפשית שלכם
בין תזונה לבריאות הנפשבשנים האחרונות, חוקרים גילו יותר ויותר את הקשר ההדוק בין תזונה לבריאות הנפש.…
מסע קולינרי עוצר נשימה טעם, אסתטיקה ותרבות על הצלחת
עולם הקולינריה: מסע מרתק בעקבות טעם ואסתטיקהעולם האוכל הוא זירה מרתקת בה נפגשים טעם, אסתטיקה, תרבות…
המהפכה המזון של ג'יימי אוליבר איך שף סלב שינה את אופן האכילה שלנו
המהפכת המזון של ג'יימי אוליבר: השפעה עולמיתג'יימי אוליבר, השף הסלבריטאי הבריטי, הפך לאורך השנים לדמות מובילה…
פגשו את החלוץ שקידם מהפכה קולינרית סיפורו של מרטין ברסטהיין
הקדמת המהפכה הקולינרית: מרטין ברסטהיין והעידן החדש של האוכלמרטין ברסטהיין, השף והמסעדן המהולל, נחשב לחלוץ בתחום…
