שף ג'יימי אוליבר: הגיבור של המהפכה המזוןג'יימי אוליבר, השף מפורסם עטור הפרסים, הפך לשם נרדף למהפכת…
אוכל
הקשר הסודי שלך עם מזון כיצד מה שאנחנו אוכלים משפיע על מי שאנחנו
אנתרופולוג הבוחן את הקשר שלנו למזוןד"ר ריצ'רד תומפסון, אנתרופולוג מאוניברסיטת אוקספורד, קידם את הבנתנו את הקשר…
המהפכה הצמחית השקטה למה דיאטת הצמח מזנקת בפופולריות?
אוכל לחשיבה: המהפכה השקטה של דיאטת הצמחבזירה הקולינרית האקלימית של ימינו, דיאטת הצמח עולה ככוח עולמי.…
המהפכה התזונתית שהצילה מיליונים כיצד הסוד הבריאותי הפשוט ביותר עשה היסטוריה רפואית
המהפכה התזונתית של רוב אוטןרוב אוטן, יוצר הסרט התיעודי "Forks Over Knives", פתח את עיני העולם…
גלה את סודות התזונה המהפכנית של אב הרפואה, היפוקרטס
התזונה המהפכנית של היפוקרטס: אב הרפואההיפוקרטס, הידוע בתואר "אבי הרפואה" חי בין השנים 460-377 לפנה"ס, היה…
הקשר בין אכילה בריאה לבין חיים ארוכים ובריאים גלה את סוד הבריאות האופטימלית
תזונה בריאה: אבן היסוד לחיים ארוכים ובריאיםאכילה בריאה היא חיונית לבריאות ולרווחה הכללית שלנו. צריכת תזונה…
מלכת המטבח פנינה רוזנבלום – מהנערה החרדית לשפית פורצת הדרך
פנינה רוזנבלום: הבשלנית שלא מפסיקה לגדולפנינה רוזנבלום היא אחד השמות המוכרים והאהובים בעולם הקולינריה הישראלי. היא…
המוות השקט הסכנה הבלתי נראית של אנורקסיה נרבוזה
אנורקסיה נרבוזה: הפרעת אכילה קטלניתאנורקסיה נרבוזה היא הפרעת אכילה מסכנת חיים הפוגעת בנערות ובנשים צעירות במיוחד.…
אוכל יותר ממזון שמזינים אותנו – צומת של בריאות, תרבות וזהות
אוכל: בריאות, תרבות וזהותאוכל הוא הרבה יותר ממזון שמזינים אותנו. הוא חלק אינטגרלי מהתרבות, זהותנו ובריאותנו…
ארוחות משותפות יותר מסתם אוכל – המסע הקולינרי המחבר אותנו זה לזה
אוכל כתרבות: משמעותה החברתית של ארוחות משותפותבכל רחבי העולם, אוכל משחק תפקיד מכריע לא רק בהישרדות…
