מדליית האוכל של ג'יימס בירד: הכרה במצוינות קולינריתמאז 1990, פרסי ג'יימס בירד שימשו כמגדלור של מצוינות…
אוכל
בזבוז המזון המדהים של העולם פתרון לבעיה כואבת שמשפיעה על רעב, שינוי האקלים ופסולת
האוכל המבוזבז שלנו: בעיה כואבתבכל שנה מתבזבז כמות עצומה של מזון ברחבי העולם. האו"ם מעריך כי…
הכומר הגסטרונומי מותו הטרגי וסיפור ההשראה של אנתוני בורדיין
אנתוני בורדיין: הכומר הגסטרונומיאנתוני בורדיין, שף, סופר ופרזנטור טלוויזיה, היה דמות נחשבת בעולם הקולינריה. כידוען שף…
לחשוף את הכוח הנסתר איך אוכל משפיע על הרגשות שלנו ואיך הרגשות שלנו משפיעים על האופן שבו אנחנו אוכלים
אוכל ורגשות: הקשר המורכבאוכל ממלא תפקיד מרכזי בחיינו, לא רק כצורך פיזי אלא גם כמקור לנחמה…
גלה את הסוד לתזונה מספקת המזון החיוני לבריאות ולחיים
אוכל: חיוני לחיים ובריאותאוכל הוא אחד המרכיבים החיוניים ביותר בחיינו. הוא מספק את האנרגיה הדרושה לנו…
עבר אל תזונה מגוונת הדרך לבריאות עולמית ושגשוג
חשיבותה של גישה מגוונת למזוןבזמן שבו האוכלוסייה העולמית ממשיכה לגדול, כך גם הביקוש למזון. לפי דו"ח…
המטבח המהפכני ששינה את פני הקולינריה!
המטבח המהפכני של אליס ווטרסאליס ווטרס היא שפית פורצת דרך שקידמה מהפכה קולינרית בקליפורניה וברחבי העולם.…
המסע המהפכני שלי לתזונה מודעת שחרור ממעגל הפרעות אכילה
תזונה מודעת: המסע האישי שלי למערכת יחסים בריאה עם אוכלעל אף שגדלתי בבית שבו אוכל היה…
המשבר הבלתי נראה הרעב העולמי שמזעזע את עולמנו מבלי שנדע
בעיית הרעב העולמי: משבר בלתי נראהבעיצומם של חיי היומיום התוססים שלנו, מתקיים משבר שקט שדורש תשומת…
פגוש את האפיפיור של הגסטרונומיה פול בוקוז, השף ששינה את עולם האוכל
פול בוקוז: שף האגדות ששינה את מסעדות העולםפול בוקוז, שנודע בכינויו "האפיפיור של הגסטרונומיה", היה שף…
