ג'יימי אוליבר: מלוחם אוכל לאקטיביסט למען מזון בריאג'יימי אוליבר, שף ידוע עולם, עיתונאי אוכל ומנחה טלוויזיה,…
אוכל
תגלה את הקשר עוצר הנשימה בין אוכל לנשמה שלך
אוכל: הזנה לגוף ולנשמהמזון הוא צורך בסיסי של החיים, המספק לנו אנרגיה ותזונה. אך מלבד החשיבות…
מזון כתרופה איך האוכל שלנו יכול להזין אותנו מבפנים ומבחוץ
אוכל: מזין ומרפאאוכל אינו רק דלק לגופנו, אלא גם גורם מרכזי לבריאותנו הכללית ומצבנו הרגשי. מזונות…
גיבור המזון האיש שהציל מיליארדים מרעב
האיש שהאכיל את העולםנורמן בורלוג, אגרונום זוכה פרס נובל, ידוע בכינוי "האיש שהאכיל את העולם". עבודתו…
השף שמחולל קסמים מפח אשפה טועמים את המנות המפתיעות מפירות וירקות מיותרים
השף הברזילאי שמשתמש בפסולת מזון ליצירת מנות משובחותבשכונות העוני של סאו פאולו, ברזיל, שם הפסולת מזון…
ג'יימי אוליבר השף ששינה את פני האכילה הבריאה בבריטניה
ג'יימי אוליבר: פעיל למען אוכל בריאג'יימי אוליבר, שף בריטי ידוע, הקדיש את חייו לקידום הרגלי אכילה…
היפוך הלימונים ללימונדה המסע יוצא הדופן של השף העיוור שמצא השראה במטבח
הפיכת הלימונים ללימונדה: הסיפור יוצא הדופן של שף שהתגבר על עיוורוןבמבט ראשון, המטבח יכול להיראות כמו…
גלה את הסוד כיצד אוכל מגלה את זהותנו, מעמדנו ובריאותנו
אוכל בעיניים של אנתרופולוגלאוכל יש משמעות חברתית ותרבותית עמוקה העולה בהרבה מעבר להישרדות פיזית. עבור אנתרופולוגים,…
פורץ דרך קולינרי כיצד רנה רדזפי שינה את תפריט הטעימות לעד
השף רנה רדזפי: פורץ דרך בקולינריה העולמיתרנה רדזפי, שף דני מפורסם הידוע בסגנון הבישול הייחודי שלו,…
הקרב באובדן המזון מדד פורץ דרך מציל חיים
לכבוד יום המזון העולמי: יוזמה אמיצה למאבק באובדן מזוןיום המזון העולמי, המצוין ב-16 באוקטובר בכל שנה,…
