אוכל

ג'יימי אוליבר: צלבן המזון שקידם מודעות בריאותיתג'יימי אוליבר, שף ידוען ומוביל דעה בתחום המזון, ידוע בזכות…

אוכל נעלם: המשבר המתעלם של בזבוז מזוןבזבוז מזון הוא אחד האיומים המזיקים ביותר לסביבה ולביטחון התזונתי.…

המזון המעזבעולם המזון המודרני, שבו תעשייה ענקית מייצרת מזון מעובד המלא בתוספים ותחליפים מלאכותיים, מתעוררת תנועה…

אוכל וזהות: הקשר העמוקמזון הוא יותר מסתם דלק לקיום. זה קשור לזהות, תרבות ורגשות. המאכלים שאנו…

רעב גלובלי: אתגר דחוף הדורש פעולהרעב הוא משבר עולמי עם השפעות מחרידות על בריאות האדם, יציבות…

כשהאוכל מציל חיים: סיפורו של רוברט ואן-דר-הורסטרוברט ואן-דר-הורסט היה חייל הולנדי בזמן מלחמת העולם השנייה. לאחר…

המטבח כמורה חייםהמטבח, אותו חלל אינטימי במרכז ביתנו, משמש לא פעם כזירה של יצירה, צמיחה והעצמה…

מריה סילבה: שפית שמובילה את מהפכת המזון הבריאבעולם שמתקדם במהירות, קל לשכוח את החשיבות של מזון…

אוכל: מושג טעון שמשקף את מורכבותנו החברתיתאוכל הוא הרבה יותר מסתם מזון המספק את צרכינו התזונתיים.…

תזונה בריאה: הבסיס לחיים ארוכים ומלאי תנועהתזונה מאוזנת ומזינה היא חיונית לבריאות ורווחה אופטימליים. מאכלים מזינים…